Perkenalan Jurusan Perhotelan di Indonesia
Jurusan perhotelan menjadi salah satu pilihan populer bagi para pelajar di Indonesia yang tertarik mempelajari dunia perhotelan. Di era sekarang, industri perhotelan berkembang dengan pesat, maka dari itu, banyak universitas di Indonesia menyediakan jurusan perhotelan untuk memenuhi kebutuhan tenaga kerja di bidang ini. Dalam artikel ini, akan dibahas tentang beberapa universitas yang ada jurusan perhotelan di Indonesia.
Universitas Pelita Harapan
Universitas Pelita Harapan (UPH) adalah salah satu universitas di Tangerang, Banten, yang memiliki jurusan perhotelan. Jurusan ini sangat menonjolkan pengalaman praktis untuk mahasiswanya, dimana para mahasiswa akan dibekali dengan kemampuan dan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di sektor perhotelan. Selain itu, para mahasiswa juga akan diajarkan tentang manajemen hotel, pelayanan pelanggan, katering, dan pariwisata.
Universitas Trisakti
Universitas Trisakti adalah salah satu universitas negeri di Jakarta yang memiliki jurusan perhotelan. Jurusan ini termasuk dalam fakultas pariwisata, dimana para mahasiswa akan diajarkan tentang manajemen perhotelan, manajemen restoran, manajemen acara, dan manajemen pengembangan wisata. Selain itu, para mahasiswa juga akan mendapat banyak kesempatan untuk melakukan praktik kerja di hotel-hotel ternama di Indonesia.
Universitas Ciputra
Universitas Ciputra adalah salah satu universitas di Surabaya yang memiliki jurusan perhotelan. Jurusan ini termasuk dalam fakultas pariwisata dan manajemen kreatif, dimana para mahasiswa akan diajarkan tentang manajemen hotel dan restoran, perencanaan acara, manajemen pelayanan pelanggan, dan manajemen kecantikan. Selain itu, universitas ini juga menyediakan fasilitas perhotelan dan restoran untuk praktik kerja mahasiswa.
Universitas Bunda Mulia
Universitas Bunda Mulia adalah salah satu universitas di Jakarta yang memiliki jurusan perhotelan. Jurusan ini termasuk dalam fakultas pariwisata dan perhotelan, dimana para mahasiswa akan diajarkan tentang manajemen hotel dan restoran, pelayanan pelanggan, manajemen acara, dan manajemen pusat kebugaran. Selain itu, universitas ini juga memiliki kelas khusus bagi para mahasiswa internasional.
Dari keempat universitas tersebut, tentunya ada kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Oleh karena itu, sangat penting bagi calon mahasiswa untuk memperhatikan lebih detail sebelum memutuskan untuk mendaftar ke salah satu universitas tersebut. Namun, bagi mereka yang memiliki minat dan bakat di bidang perhotelan, menempuh pendidikan di salah satu universitas di atas bisa menjadi pilihan yang tepat untuk mencapai kesuksesan di masa depan.
Universitas Negeri yang Menyediakan Program Studi Perhotelan
Jika Anda tertarik untuk mengambil jurusan perhotelan di universitas negeri, berikut adalah beberapa pilihan yang mungkin bisa Anda pertimbangkan:
1. Universitas Negeri Jakarta
Universitas Negeri Jakarta (UNJ) merupakan universitas negeri yang berlokasi di wilayah Timur Jakarta dan memiliki Pascasarjana Perhotelannya yang sudah berlisensi A dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi. Program studi perhotelan yang ditawarkan di UNJ cukup beragam, mulai dari Diploma III, Diploma IV, hingga Sarjana. Dalam program studi perhotelan ini, mahasiswa akan mempelajari berbagai aspek di dalam industri perhotelan, seperti manajemen perhotelan, operasi hotel, manajemen resto, manajemen housekeeping, manajemen administrasi hotel, hingga manajemen operasional perhotelan.
Para dosen di UNJ juga telah memiliki latar belakang pendidikan yang memadai dan memiliki pengalaman di industri perhotelan. Selain itu, mahasiswa juga dilibatkan dalam kegiatan praktikum yang dilakukan di Hotel UNJ, sehingga mahasiswa dapat merasakan langsung pengalaman bekerja di industri perhotelan. Adapun prospek karir yang bisa dipilih oleh lulusan program studi perhotelan di UNJ antara lain menjadi manajer hotel atau resort, manajer restoran, manajer pusat perbelanjaan, manajer gelanggang olahraga, dan masih banyak lagi.
2. Institut Teknologi Sepuluh Nopember
Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) adalah sebuah perguruan tinggi negeri yang terletak di Surabaya. Meskipun terkenal dengan jurusan tekniknya, ITS juga memiliki jurusan perhotelan yang cukup ternama di Indonesia. Program studi perhotelan yang ditawarkan di ITS adalah Diploma IV Hotel & Hospitality Industry dan Sarjana Manajemen Perhotelan.
Di program studi perhotelan di ITS, mahasiswa akan mempelajari manajemen perhotelan dalam sejumlah aspek, seperti manajemen operasional, manajemen pelayanan, manajemen kualitas, manajemen produksi, dan manajemen SDM. Program studi di ITS dilengkapi dengan fasilitas yang cukup memadai, seperti laboratorium komputer, perpustakaan, aula, dan sarana olahraga, sehingga mahasiswa dapat mengembangkan pengetahuan dan keterampilannya secara maksimal.
Para dosen di ITS juga memiliki pengalaman di berbagai industri perhotelan, termasuk di hotel bintang lima, sehingga dapat memberikan pengetahuan yang aktual dan relevan terkait dengan dunia perhotelan. Setelah lulus, mahasiswa dapat bekerja sebagai manajer hotel atau merintis usaha perhotelan sendiri.
3. Universitas Pendidikan Indonesia
Selain dua universitas di atas, Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) juga memiliki program studi perhotelan yang cukup ternama di Indonesia. Program studi perhotelan di UPI terbagi menjadi dua tingkat, yakni Diploma III Perhotelan dan Sarjana Manajemen Perhotelan. Melalui program studi di UPI, mahasiswa akan belajar berbagai hal terkait dengan perhotelan, seperti manajemen perhotelan, perencanaan strategis, manajemen operasional, manajemen pelayanan, hingga manajemen keuangan dan bisnis.
Para dosen di UPI juga sudah berpengalaman dan memiliki latar belakang pendidikan di bidang perhotelan. Selain itu, mahasiswa juga bisa memanfaatkan fasilitas yang disediakan oleh UPI, seperti perpustakaan, laboratorium, dan sarana olahraga. Setelah lulus, mahasiswa dapat bekerja sebagai manajer hotel, pengusaha perhotelan, atau bekerja dalam industri pariwisata yang lain.
Tiga universitas tersebut merupakan beberapa pilihan universitas negeri yang memiliki program studi perhotelan. Selain memiliki fasilitas yang memadai, universitas-universitas tersebut juga memiliki reputasi dan pengalaman dalam menghasilkan lulusan yang berkualitas di bidang perhotelan. Jadi, jika Anda memiliki minat di bidang perhotelan, jangan ragu untuk mempertimbangkan untuk mengambil program studi perhotelan di universitas negeri.
Universitas Swasta dengan Jurusan Perhotelan Berkualitas
Indonesia terkenal dengan pariwisatanya, membuat bidang perhotelan menjadi daya tarik bagi banyak orang yang ingin mengejar karir di dalamnya. Terdapat banyak universitas swasta di Indonesia yang menawarkan jurusan perhotelan yang berkualitas dengan program dan fasilitas yang unggul. Bagi Anda yang berencana menimba ilmu di bidang perhotelan, berikut adalah beberapa universitas swasta terbaik dengan jurusan perhotelan berkualitas di Indonesia.
1. Institut Teknologi Bandung – Sekolah Pariwisata dan Perhotelan (STP-ITB)
STP-ITB merupakan sekolah yang berada di dalam Institut Teknologi Bandung, salah satu kampus terbaik di Indonesia. Program studi perhotelan di STP-ITB terkenal karena mengkombinasikan ilmu pariwisata dan perhotelan dengan teknologi yang bertujuan untuk menciptakan generasi baru yang unggul di bidang perhotelan.
Selain itu, STP-ITB juga menawarkan fasilitas yang memadai, seperti laboratorium perhotelan dan restoran serta hotel percontohan. Setelah lulus bisa langsung kerja di industri, dikarenakan STP-ITB sangat terkenal di kalangan industri perhotelan di Indonesia.
2. Universitas Pelita Harapan – Fakultas Pariwisata dan Perhotelan (FH&T UPH)
FH&T UPH merupakan fakultas dari Universitas Pelita Harapan Jakarta yang menawarkan program studi pariwisata dan perhotelan. FH&T UPH memiliki banyak pengalaman di bidang perhotelan, dalam mengajarkan mahasiswa terkait teknik perhotelan dan manajemen hotel yang didukung dengan fasilitas dan praktikum hotel di UPH.
Para profesor dan pengajar di FH&T UPH juga terdiri dari dosen yang berpengalaman yang berasal dari latar belakang profesional di industri perhotelan nasional dan internasional.
3. Swiss German University – Fakultas Pariwisata dan Perhotelan (FPT SGU)
Swiss German University berlokasi di kawasan industri terpadu BSD City Tangerang Selatan. Dengan didukung oleh Swiss Education Group, SGU menawarkan program studi pariwisata dan perhotelan yang diakui secara global dan memberikan pengalaman magang internasional di restoran, hotel, dan industri perhotelan Internasional terkemuka.
SGU juga memiliki dosen dengan latar belakang professional di industri perhotelan, dan juga memiliki fasilitas yang memadai guna menunjang pengalaman belajar para mahasiswa.
4. Binus University – Sekolah Tinggi Pariwisata (STP BINUS)
STP Binus merupakan bagian dari Binus University yang fokus dalam bidang perhotelan dan menawarkan berbagai program studi diantaranya adalah Program Studi Perhotelan untuk Sarjana (S1) dengan kurikulum yang mencakup operasional hotel dan manajemen hotel.
STP Binus juga memberikan pengalaman industri perhotelan yang komprehensif melalui kerja sama dengan berbagai perusahaan dan institusi terkait. Mahasiswa juga mendapatkan kesempatan magang di hotel-hotel dan restoran ternama seperti Marriott, Accor, dan Shangri-La.
5. Universitas Ciputra Surabaya– Fakultas Pariwisata dan Perhotelan (FPP UCT)
Universitas Ciputra Surabaya menawarkan program studi pariwisata dan perhotelan berkualitas dan diakui secara nasional.
FPP UCT menggabungkan teori dan praktek agar mahasiswa dapat menguasai keterampilan di bidang pariwisata dan perhotelan, dengan memadukan teknologi, kreativitas, dan bisnis. Sehingga mahasiswa dapat melahirkan inovasi-inovasi baru dalam industri perhotelan dan pariwisata.
Itulah beberapa universitas swasta dengan jurusan perhotelan berkualitas yang terkenal di Indonesia. Penting untuk diperhatikan bahwa universitas yang baik bukanlah sekadar membekali Anda dengan ilmu akademik, tetapi juga menawarkan pengalaman praktis di dunia nyata sehingga selengkpanya fasilitas dan praktikum di universitas menjadi penting.
Mengapa Jurusan Perhotelan di Indonesia Menjanjikan?
Jurusan perhotelan saat ini menjadi salah satu pilihan yang menjanjikan bagi para pelajar di Indonesia. Hal ini disebabkan oleh banyaknya kebutuhan akan sumber daya manusia di bidang pariwisata dan perhotelan, terutama dengan semakin berkembangnya industri pariwisata di Indonesia.
Pembukaan Tempat Wisata Baru
Indonesia merupakan negara kepulauan yang memiliki banyak destinasi wisata yang indah, seperti Bali, Lombok, dan Raja Ampat. Selain itu, setiap tahun, pemerintah daerah juga membuka lokasi wisata baru. Contoh terbaru adalah danau Toba di Sumatra Utara. Dengan meningkatnya tempat wisata baru, tentu dibutuhkan sumber daya manusia yang handal dalam mengelola hotel dan tempat wisata tersebut.
Menurut data dari Kementerian Pariwisata, jumlah turis mancanegara yang berkunjung ke Indonesia pada tahun 2019 mencapai 16,1 juta orang. Hal ini membuat banyak hotel dan tempat wisata yang menawarkan berbagai aktivitas unik guna menarik minat para wisatawan.
Meningkatnya Kualitas Pelayanan
Para wisatawan yang datang ke Indonesia tentu membutuhkan tempat menginap yang nyaman dengan pelayanan yang baik. Perhotelan yang menawarkan fasilitas mewah dan pelayanan prima akan menjadi daya tarik tersendiri bagi para wisatawan untuk menginap. Maka dari itu, industri perhotelan mengutamakan pelayanan yang ramah dan baik terhadap tamu.
Hal ini membuat lapangan pekerjaan di industri perhotelan semakin meluas. Para pelajar juga dapat belajar tentang pelayanan prima dan cara mengatasi berbagai masalah yang mungkin terjadi selama berkerja di hotel.
Memiliki Peluang Karir yang Luas
Bidang perhotelan tidak hanya terbatas pada posisi sebagai receptionist atau housekeeper. Industri perhotelan memiliki banyak cabang karir seperti manajemen hotel, akuntansi, pemasaran, keuangan dan masih banyak lagi. Jika seorang pelajar memiliki kualifikasi yang baik dan pengalaman di industri perhotelan, dia dapat mempersiapkan diri untuk karir yang masih sedang berkembang di masa depan.
Jangan lewatkan peluang yang bisa diperoleh dari jurusan perhotelan. Jurusan ini memiliki peluang karir yang banyak dan bisa dibilang lebih stabil, karena industri perhotelan akan selalu menjadi bagian yang tidak lepas dalam industri pariwisata.
Pendidikan yang Berkualitas
Tidak bisa dipungkiri lagi bahwa pendidikan adalah kunci utama untuk mencapai kesuksesan di masa depan. Jurusan perhotelan di Indonesia memiliki beberapa universitas dan perguruan tinggi yang menawarkan pendidikan berkualitas di bidang perhotelan.
Sistem pendidikan yang diterapkan adalah sistem yang modern dan mengikuti perkembangan industri perhotelan pada masa kini. Ada juga beberapa program kerjasama dengan industri sehingga mahasiswa mendapatkan wawasan yang lebih luas tentang industri perhotelan sebelum lulus dan terjun langsung ke dalam industri. Pelajar akan diajarkan tentang berbagai aspek yang berkaitan dengan hospitality industry, seperti manajemen, pemasaran, keuangan, dan banyak lagi.
Jadi, tak heran jika jurusan perhotelan di Indonesia menjadi semakin populer dan menjanjikan. Peluang karir dan sumber daya manusia yang handal dibutuhkan demi mempertahankan dan mengembangkan industri perhotelan dan pariwisata di Indonesia.
Proyeksi Karir Pasca Lulus Jurusan Perhotelan di Universitas di Indonesia
Menjadi seorang profesional di bidang perhotelan bukanlah hal yang mudah. Peluang karier di bidang ini bisa sangat menjanjikan, terutama di Indonesia yang memiliki banyak destinasi wisata. Berikut adalah proyeksi karier yang mungkin di dapatkan setelah lulus dari jurusan perhotelan di universitas di Indonesia.
1. Manajer Hotel
Seorang Manajer Hotel memiliki tanggung jawab untuk mengatur dan mengawasi operasi sehari-hari dari hotel. Tanggal gaji berkisar antara 15-40 juta rupiah per bulan tergantung dari tingkat bertanggung jawab dan pengalaman kerja. Seorang Manajer Hotel biasanya membutuhkan pengalaman kerja yang cukup di bidang perhotelan untuk dapat mencapai posisi ini.
2. Event Planner
Event planner bertanggung jawab untuk membuat dan mengatur peristiwa khusus seperti konser, pesta dan acara olahraga. Seorang event planner harus memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran serta membentuk hubungan baik dengan banyak pemasok. Event planner di hotel umumnya memiliki gaji yang cukup menjanjikan sebesar 10-25 juta rupiah per bulan tergantung dari level tanggung jawab.
3. Executive Chef
Seorang Executive Chef harus mampu mengatur dapur dan staf pemanggang di sebuah hotel, membuat menu, memesan bahan-bahan makanan serta bertanggung jawab untuk memberikan kualitas yang baik pada makanan yang dihadirkan di hotel. Di Indonesia, gaji seorang Executive Chef dapat mencapai 15-45 juta rupiah per bulan, tergantung pada pengalaman kerja dan kemampuan.
4. Director of Sales and Marketing
Director of Sales and Marketing bertanggung jawab untuk membantu menjual barang-barang atau jasa yang ditawarkan oleh hotel dan meningkatkan pemasukan dari penjualan tersebut. Gaji dari posisi ini biasanya berkisar antara 10-45 juta rupiah per bulan tergantung dari level dan tanggung jawab. Seorang Director of Sales and Marketing biasanya memiliki pengalaman kerja di bidang perhotelan atau marketing.
5. Entrepreneur di bidang Perhotelan
Setelah memperoleh pengalaman yang cukup di industri perhotelan, seseorang bisa memulai bisnis perhotelan miliknya, dan menghasilkan pendapatan yang besar. Namun, memulai bisnis baru bisa jadi lebih beresiko dibandingkan bekerja pada perusahaan besar. Tantangan di bidang ini termasuk terlibat dalam bisnis dari segi pendanaan, manajemen, dan pemasaran.
Dalam kesimpulannya, peluang karier di bidang perhotelan sangatlah menjanjikan di Indonesia. Setelah memperoleh gelar dari jurusan perhotelan di universitas, seorang mahasiswa bisa memulai karier di hotel besar atau restoran, dan di kemudian hari, membangun bisnis perhotelan miliknya sendiri. Penting untuk terus belajar dan meningkatkan kemampuan soft skill selama berkarier di bidang perhotelan.