Tugas dan Tanggung Jawab Seorang General Manager Hotel
Seorang General Manager Hotel (GM) adalah orang yang bertanggung jawab atas keseluruhan operasional manajemen suatu hotel. GM merupakan salah satu posisi yang sangat penting dalam industri perhotelan, karena tanggung jawab utamanya meliputi segala aspek yang berhubungan dengan hotel. Pada artikel ini, kami akan membahas secara lebih detail mengenai tugas dan tanggung jawab seorang General Manager Hotel.
Pengelolaan Anggaran
Salah satu tugas utama seorang General Manager Hotel adalah mengelola anggaran. GM bertanggung jawab dalam menentukan alokasi dana untuk setiap departemen dalam hotel, seperti pemasaran, operasional, perawatan bangunan, dan keamanan. Selain itu, GM juga harus memantau pengeluaran agar dapat mengontrol dan memastikan bahwa anggaran yang dialokasikan telah disesuaikan dengan kebutuhan dan tujuan bisnis hotel.
Manajemen Sumber Daya Manusia
Sebagai pemimpin utama hotel, seorang GM harus bisa memenuhi kebutuhan dan memberikan motivasi pada setiap karyawan hotel. GM bertanggung jawab untuk merencanakan, mengembangkan, dan merekrut staf hotel yang berkualitas. Selain itu, GM juga harus memastikan bahwa karyawan hotel mendapatkan pelatihan yang diperlukan untuk meningkatkan kemampuan mereka dalam memberikan pelayanan terbaik bagi tamu.
Manajemen Operasional
Manajemen operasional merupakan tanggung jawab penting dari seorang GM. GM bertanggung jawab dalam mengkoordinasikan setiap departemen dalam hotel agar dapat berjalan dengan lancar dan sesuai dengan prosedur yang telah ditentukan. Selain itu, GM juga harus memastikan bahwa hotel telah mematuhi semua aturan, peraturan dan regulasi yang ada dalam industri perhotelan. GM juga harus memastikan bahwa hotel telah sepenuhnya mematuhi standar pelayanan yang telah ditetapkan agar memberikan pengalaman terbaik bagi tamu.
Memastikan Ketersediaan Barang dan Peralatan yang Dibutuhkan
Salah satu tugas penting seorang General Manager Hotel adalah memastikan ketersediaan barang, peralatan, dan fasilitas yang dibutuhkan tamu dan karyawan. GM harus memastikan bahwa stok barang berfungsi dengan baik, berkualitas dan tersedia dalam jumlah yang cukup. Selain itu, GM juga harus memastikan bahwa ketersediaan barang dan peralatan selalu dikontrol secara teratur dan telah memenuhi standar kebersihan tertentu. Hal ini dilakukan supaya hotel selalu siap memberikan pelayanan terbaik bagi tamu.
Menjaga Hubungan Baik dengan Tamu dan Pihak Eksternal
Seorang General Manager Hotel harus bisa menjaga hubungan baik dengan tamu dan pihak eksternal seperti pemasok, kontraktor, dan lembaga yang berhubungan dengan hotel. GM harus memastikan bahwa tamu merasa puas dengan layanan yang diberikan selama mereka menginap di hotel. Selain itu, GM juga harus memastikan bahwa hubungan dengan pihak eksternal selalu berjalan dengan baik dan dapat dipercaya untuk memastikan kebutuhan hotel terpenuhi dengan cepat dan tanpa hambatan.
Memastikan Keselamatan dan Keamanan Tamu serta Karyawan
Seorang General Manager Hotel juga harus memastikan keseimbangan antara layanan terbaik dan keamanan hotel. GM bertanggung jawab dalam menentukan strategi keamanan dan tata kelola dalam upaya menjaga keamanan tamu dan karyawan. GM harus memastikan bahwa keamanan fisik dan keamanan informasi hotel terjaga. Selain itu, GM juga harus memastikan bahwa hotel telah dilengkapi dengan peralatan keamanan yang memadai, seperti alat pemadam api, sistem CCTV, dan akses kontrol pintu. Hal ini diharapkan dapat memberikan rasa aman bagi tamu dan karyawan pada saat mereka berada di dalam hotel.
Memantau Kinerja dan Menjaga Reputasi Hotel
Seorang General Manager Hotel harus memantau dan menilai kinerja hotel secara berkala agar dapat mengidentifikasi masalah dan mengambil tindakan perbaikan yang cepat. GM harus memastikan bahwa seluruh karyawan hotel telah memenuhi standar kinerja yang telah ditetapkan, dan memastikan bahwa hotel telah memenuhi semua kebutuhan tamu. Selain itu, GM juga harus memastikan bahwa hotel menjaga citra dan reputasinya dalam media sosial dan melalui umpan balik tamu.
Dalam rangka melaksanakan tugas dan tanggung jawab dengan baik, seorang General Manager Hotel harus bisa memenuhi syarat sebagai pemimpin yang cerdas, terampil, dan kreatif. GM harus bisa berkomunikasi dengan baik dan memiliki kemampuan analisis serta pemecahan masalah yang baik. GM juga harus memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam industri perhotelan, dan lebih penting lagi, GM harus memiliki keinginan untuk sukses dan menghadirkan pelayanan terbaik bagi tamu hotel.
Keterampilan yang Dibutuhkan untuk Menjadi Seorang General Manager Hotel
Menjadi seorang general manager hotel adalah sebuah pekerjaan yang menuntut seseorang untuk memiliki keterampilan dan keahlian yang luas dan terus berkembang. Seorang general manager hotel bertanggung jawab untuk mengelola seluruh aspek yang berkaitan dengan operasional hotel, mulai dari kebersihan hingga pengembangan bisnis. Ada beberapa keterampilan yang harus dimiliki oleh seorang general manager hotel agar dapat mengelola hotel dengan sukses. Berikut adalah beberapa keterampilan yang dibutuhkan untuk menjadi seorang general manager hotel.
Keterampilan Komunikasi yang Baik
General manager hotel harus dapat berkembang dalam situasi percakapan yang santai dan formal. Mereka harus memiliki kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif dengan semua anggota tim di hotel, termasuk staf, karyawan, dan tamu. Mereka harus dapat berbicara dengan sopan dan memiliki kemampuan untuk mendengarkan secara aktif, sehingga masalah dapat diatasi dengan cepat dan efektif. Selain itu, mereka juga harus memiliki kemampuan untuk berbicara di depan umum, terutama ketika menghadapi situasi krisis.
Keterampilan Kepemimpinan
Seorang general manager hotel harus menjadi pemimpin yang baik dan terampil dalam mengelola dan mengarahkan tim. Mereka bertanggung jawab untuk menyelaraskan tujuan hotel dengan strategi bisnis secara keseluruhan, dan memastikan bahwa seluruh staf bekerja dengan baik bersama. Seorang pemimpin yang baik harus memberikan inspirasi, motivasi, dan menjalin semangat kerja yang tinggi kepada stafnya, sehingga dapat mencapai hasil yang optimal.
Keterampilan Manajemen
Seorang general manager hotel harus memiliki pengetahuan yang baik mengenai manajemen hotel. Mereka harus dapat membuat keputusan strategis yang menguntungkan bagi hotel, serta merencanakan program pelatihan dan pengembangan untuk karyawan. Selain itu, mereka harus dapat merencanakan anggaran dan mengelola keuangan agar selalu terkontrol.
Keterampilan Analisis
Seorang general manager hotel harus memiliki kemampuan untuk menganalisis dan mengambil keputusan berdasarkan data dan informasi objektif. Mereka harus bisa membaca laporan keuangan, cuaca bisnis, industri pariwisata, dan tren pasar. Mereka juga harus cerdas dalam menganalisis situasi yang ada dan melakukan perubahan yang diperlukan agar selalu dapat bersaing dengan hotel lain di industri pariwisata.
Keterampilan Multitasking
Seorang general manager hotel harus memiliki keterampilan multitasking. Hotel adalah tempat di mana segala sesuatu terjadi dengan cepat dan sering terjadi banyak hal pada saat yang bersamaan. Seorang general manager hotel harus bisa melakukan pekerjaan yang banyak secara bersamaan dan mengatur prioritas. Mereka harus dapat melakukan multitasking dengan efektif dan efisien agar hotel selalu dalam kondisi yang baik dan tetap terorganisir.
Keterampilan-keterampilan yang telah disebutkan di atas sangat penting bagi seorang general manager hotel. Seorang general manager hotel yang sukses harus selalu berusaha untuk meningkatkan keterampilan dan keahlian mereka dalam mengelola hotel agar dapat tetap berdaya saing dalam industri pariwisata yang semakin kompetitif di masa depan.
Cara Meningkatkan Kinerja Seorang General Manager Hotel
Seorang General Manager Hotel dapat diibaratkan sebagai kepala dari sebuah perusahaan yang mengurus seluruh bagian hotel mulai dari akuntansi, pemasaran, housekeeping, food and beverage hingga keamanan. Melihat tugas yang begitu banyak, maka seorang general manager hotel diharapkan mampu meningkatkan kinerjanya agar hotel yang dipimpinnya bisa berkembang dengan baik. Berikut adalah beberapa cara meningkatkan kinerja seorang general manager hotel:
Menguasai Semua Bidang
Sebagai seorang general manager hotel, sangat penting untuk memiliki pemahaman yang luas tentang semua bidang dalam hotel. Hal ini akan memudahkan dalam mengambil keputusan yang tepat dan membuat strategi yang efektif. Oleh karena itu, hindari menjadi general manager hotel yang hanya menjaga satu bagian saja dan lupa untuk memperhatikan bagian yang lainnya. Sebaiknya, belajarlah dan memahami seluruh bagian, mulai dari front office, housekeeping, maintenance, keamanan, hingga pemasaran dan keuangan. Dengan memiliki pengetahuan yang luas tentang seluruh bagian, seorang general manager hotel dapat mengkoordinasikan segala aktivitas yang ada dalam hotel dengan baik.
Membina Hubungan yang Baik dengan Karyawan
Karyawan merupakan sumber daya terpenting dalam sebuah hotel. Maka, sebagai seorang general manager hotel, sangat penting untuk membangun hubungan yang baik dengan karyawan. Hal ini akan meningkatkan kepercayaan dan semangat kerja mereka. Selain itu, dengan memiliki hubungan yang baik, seorang general manager hotel bisa mengetahui masalah atau permasalahan yang terjadi di setiap bagian dan dapat menyelesaikan dengan cepat. Cara membangun hubungan yang baik dengan karyawan dapat dilakukan dengan mendengarkan keluhan mereka, memberikan apresiasi atas kinerja yang baik, memberikan penghargaan dan reward, hingga memberikan pelatihan dan pengembangan keterampilan.
Melakukan Inovasi yang Berkualitas
Seiring dengan perkembangan zaman, banyak hal yang berubah termasuk dalam bidang perhotelan. Seorang general manager hotel harus dapat melakukan inovasi yang berkualitas untuk tetap eksis dan bersaing di pasar yang dinamis. Inovasi dapat dilakukan dari semua bidang, seperti produk, layanan, hingga pemasaran.
Salah satu inovasi yang bisa dilakukan adalah dengan memanfaatkan teknologi. Di era yang serba digital seperti sekarang, teknologi sangat berpengaruh pada keberlangsungan bisnis. Ada banyak teknologi yang bisa dimanfaatkan dalam bisnis perhotelan seperti sistem booking online, penggunaan software hotel management, hingga layanan kamar pintar dengan Internet of Things (IoT) yang dapat memberikan kemudahan bagi tamu selama menginap. Inovasi juga dapat dilakukan dalam pengadaan makanan dan minuman dengan menawarkan menu baru yang unik dan mengikuti tren kuliner.
Dalam melakukan inovasi, seorang general manager hotel harus mampu memilih ide yang tepat dan memilih tim yang kompeten. Selain itu, dia harus mampu mengatur dan mengimplementasikan inovasi agar dapat memberikan manfaat yang optimal bagi hotel dan tamu.
Demikianlah beberapa cara meningkatkan kinerja seorang general manager hotel. Dalam praktiknya, tidak semua orang bisa menjadi seorang general manager yang sukses. Namun, dengan memiliki pengetahuan yang luas, membangun hubungan yang baik dengan karyawan, dan melakukan inovasi yang berkualitas, seorang general manager hotel dapat meningkatkan performa hotel yang dipimpinnya hingga mencapai kesuksesan.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kepemimpinan Seorang General Manager Hotel
Sebagai pemimpin utama sebuah hotel, General Manager (GM) memiliki tanggung jawab besar dalam menjalankan dan mengembangkan hotel. Untuk dapat menjadi GM yang baik, seseorang harus memiliki keterampilan kepemimpinan yang mumpuni. Namun, kepemimpinan seorang GM dipengaruhi oleh berbagai faktor, di antaranya:
Keterampilan Komunikasi
Keterampilan komunikasi adalah faktor yang sangat penting dalam kepemimpinan seorang GM. GM yang baik harus mampu berkomunikasi dengan baik kepada berbagai pihak, seperti karyawan, tamu, dan rekan bisnis. Selain itu, GM juga harus mampu mendengarkan dan memahami masukan dari berbagai pihak untuk dapat mengambil keputusan yang tepat. Sebuah hotel yang baik selalu memiliki GM yang mampu berkomunikasi dengan baik dengan berbagai pihak terkait.
Keterampilan Manajemen
Keterampilan manajemen menjadi faktor penting lainnya yang memengaruhi kepemimpinan seorang GM. Seorang GM harus mampu memimpin tim hotel dengan baik, termasuk memotivasi karyawan untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu. GM juga harus mampu mengatur dan mengelola sumber daya hotel, seperti uang, waktu, dan tenaga kerja, secara efektif dan efisien.
Bagi seorang GM yang handal, manajemen juga melibatkan pengelolaan kualitas pelayanan hotel. Sebuah hotel yang baik harus memiliki sistem manajemen mutu yang baik dan efektif dalam memberikan pelayanan ramah tamah kepada para tamu. Sehingga, para tamu akan merasa puas dengan pelayanan yang diberikan oleh hotel.
Keterampilan problem solving
Selanjutnya, keterampilan problem solving juga sangat penting dalam kepemimpinan seorang GM. Seorang GM harus mampu mengatasi masalah yang muncul di hotel secara cepat dan tepat. GM yang baik harus bisa memperkirakan dan menyelesaikan masalah dengan pendekatan yang tepat dan mengambil tindakan yang tepat pada waktu yang tepat agar hotel tetap berjalan dengan baik.
Selain menyelesaikan masalah, GM juga harus bisa mencegah terjadinya masalah di masa depan dengan mengetahui risiko-risiko dalam bisnis perhotelan dan mengambil tindakan yang tepat untuk mengurangi risiko-risiko tersebut. Semakin besar kemampuan problem solving seorang GM maka akan berpengaruh pada kelancaran dan keberhasilan bisnis perhotelan tersebut.
Keterampilan Leadership
Keterampilan kepemimpinan yang mumpuni juga sangat penting dalam menjalankan bisnis perhotelan. Seorang GM harus mampu menunjukkan visi dan misi yang jelas untuk dirinya dan seluruh timnya agar semua orang dalam hotel memiliki arah yang jelas untuk mencapai tujuan bersama. Selain itu, GM juga harus bisa membangun kultur kerja yang baik dan menciptakan lingkungan kerja yang positif di dalam hotel.
Seorang GM harus mampu melakukan pembinaan dan pengembangan karir kepada bawahannya agar karyawan semakin berkembang dan membantu untuk mencapai tujuan bersama. Hal tersebut juga berimbas pada keberhasilan hotel yang dijalankan oleh seorang GM.
Dalam kesimpulannya keterampilan yang mumpuni merupakan aspek penting yang harus dimiliki seorang GM, karena posisi GM sangat mempengaruhi perkembangan sebuah perhotelan. Dalam mendapatkan posisi ini, seorang GM juga harus melalui beberapa tahap dan pengalaman yang berkaitan dengan industri perhotelan. Dengan pengalaman dan keterampilan yang di miliki seorang GM, maka akan meningkatkan kualitas dari performa dan bisnis perhotelan yang dijalankan.
Peluang Karir Bagi Seorang General Manager Hotel di Bidang Perhotelan
General Manager (GM) hotel adalah posisi yang sangat penting dalam industri perhotelan. Seorang GM bertanggung jawab atas pengelolaan semua operasional hotel, termasuk memastikan kepuasan tamu, meningkatkan keuntungan, serta menjaga fungsi dan kualitas seluruh departemen hotel.
Menjadi seorang GM hotel bukanlah hal yang mudah, namun jika Anda memiliki minat dan passion di bidang perhotelan serta memiliki beberapa pengalaman di industri ini, maka peluang karir yang cerah menanti Anda.
Pengalaman Kerja yang Diperlukan
Berikut ini adalah beberapa pengalaman kerja yang diperlukan untuk menjadi seorang GM hotel:
1. Pengalaman bekerja di berbagai departemen hotel
Untuk menjadi seorang GM hotel, Anda harus memiliki pengalaman kerja di hampir semua departemen hotel, termasuk housekeeping, operasional, keuangan, pemesanan, dan pemasaran. Dengan memahami bagaimana operasi setiap departemen hotel, Anda akan dapat mengelola seluruh aspek hotel secara lebih efektif.
2. Kemampuan Memimpin
Sebagai GM hotel, Anda akan memimpin seluruh staf hotel. Oleh karena itu, Anda harus memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik untuk membimbing dan mengkoordinasi staf, memotivasi mereka untuk mencapai tujuan bersama, dan menyelesaikan masalah secara efektif.
3. Kemampuan Berbicara dalam Bahasa Asing
Bahasa Inggris adalah bahasa internasional dalam industri perhotelan. Untuk memimpin hotel yang sukses, Anda harus dapat berbicara lancar dalam bahasa Inggris dan bahasa asing lainnya seperti Mandarin, Korea, Jepang, atau bahasa lainnya tergantung pada demografis tamu hotel dan lokasi hotel itu sendiri.
Keterampilan yang Dibutuhkan
Selain pengalaman kerja yang diperlukan, Anda juga harus memiliki keterampilan yang diperlukan untuk memimpin sebuah hotel. Beberapa keterampilan tersebut antara lain:
1. Keterampilan Manajemen Proyek
Seorang GM hotel harus memiliki kemampuan manajemen proyek yang kuat untuk dapat mengorganisir semua kegiatan operasional hotel. Keterampilan ini akan membantu Anda dalam merencanakan, melaksanakan, dan mengelola setiap tugas dan proyek yang terkait dengan operasional hotel.
2. Keterampilan Komunikasi
Keterampilan komunikasi yang baik adalah kunci kesuksesan Anda sebagai seorang GM hotel. Anda harus dapat berkomunikasi dengan baik dengan staf hotel Anda, bekerja sama dengan mitra bisnis, dan membina hubungan dengan tamu.
3. Keterampilan Analitis dan Keputusan
Seorang GM hotel harus memiliki kemampuan analitis dan keputusan yang cepat dan tegas. Dengan kemampuan ini, Anda dapat mengambil keputusan yang baik dan efektif dalam situasi-situasi yang sulit, dan tetap memastikan hotel dalam optimal secara operasional.
Jenjang Karir untuk Seorang General Manager Hotel
Setelah berhasil menjadi seorang GM hotel, Anda dapat memperoleh kesempatan untuk mengambil posisi yang lebih senior di perusahaan hotel. Beberapa pilihan karir yang dapat Anda pilih adalah:
1. Area Manager / Regional Manager
Seorang area manager / regional manager bertanggung jawab atas beberapa properti hotel dalam area tertentu. Anda akan memastikan seluruh properti hotel dalam area tersebut berjalan dengan baik dan mencapai tujuan bisnis perusahaan.
2. Vice President (VP) of Operations / COO
Seorang VP of operations / COO adalah posisi senior di perusahaan hotel. Anda akan bertanggung jawab atas seluruh operasi di perusahaan, termasuk pengelolaan semua properti hotel, keuangan, dan strategi pemasaran. Jika Anda ingin menjadi seorang CEO di masa depan, posisi ini menyediakan jalur karir yang baik.
Menjadi seorang GM hotel adalah posisi yang menarik dan menantang. Jika Anda memiliki minat dan passion di bidang perhotelan dan memiliki kemampuan dan keterampilan yang diperlukan, peluang karir yang cerah di bidang ini siap menanti Anda.