Sejarah Salad dan Asal Usulnya Salad (salat) merupakan makanan yang terbuat dari berbagai macam sayuran mentah yang biasanya dicampur dengan bahan-bahan segar seperti daging, ikan, keju, buah-buahan, dan saus. Selain itu, salad juga sering diolah dengan cara ditumis atau dipanggang. Kegiatan menikmati salad juga biasa disebut sebagai salad bar atau salad buffet. Kata salad berasal … Read more
Pengertian Russian Service dalam Industri Perhotelan Russian Service atau Pelayanan Rusia merupakan salah satu jenis pelayanan dalam industri perhotelan yang memiliki kemiripan dengan service Prancis. Awalnya, Pelayanan Rusia dianggap lebih elegan dan mewah dibandingkan dengan pelayanan Prancis. Saat ini, Pelayanan Rusia bisa ditemukan di beberapa hotel bintang lima di seluruh dunia. Dalam Pelayanan Rusia, setiap … Read more
Pentingnya Mendengarkan Keluhan Tamu Mendengarkan komplain tamu hotel merupakan hal yang sangat penting untuk dilakukan oleh seluruh staff hotel. Para tamu yang menginap di hotel tentu memiliki ekspektasi yang tinggi terhadap fasilitas dan pelayanan yang diberikan oleh hotel. Namun, terkadang ada hal-hal yang tidak sesuai dengan harapan tamu, dan hal tersebut bisa menimbulkan komplain. Oleh … Read more
Peran dan Tanggung Jawab Housekeeping di Hotel Housekeeping hotel adalah salah satu divisi terpenting dalam sebuah hotel. Peran dan tanggung jawabnya sangatlah penting dalam menjaga kenyamanan dan kebersihan seluruh kamar dan area di hotel. Housekeeping hotel sendiri merupakan divisi yang bertanggung jawab atas segala kebersihan, kerapian bahkan keindahan hotel. Tanpa housekeeping, tentu hotel akan terlihat … Read more
Jenis-jenis Kamar Standar di Hotel Ketika kita memesan kamar hotel, kita pastinya ingin memiliki penginapan yang nyaman dan sesuai dengan budget yang kita miliki. Jenis kamar yang disediakan hotel berbeda-beda, yang bisa membuat kita bingung memilih kamar yang tepat untuk kita. Berikut adalah jenis-jenis kamar standar yang umum ditemukan di hotel: 1. Kamar Single Kamar … Read more
Sejarah Jaringan Hotel Accor Jaringan Hotel Accor adalah sebuah jaringan hotel ternama yang berasal dari Perancis. Didirikan pada tahun 1967, Accor Hotels kini menjadi salah satu jaringan hotel terbesar di dunia dengan lebih dari 4.800 hotel di 100 negara di seluruh dunia. Hotel Accor menyediakan berbagai jenis akomodasi dari hotel mewah hingga hotel ekonomi, dengan … Read more
Pengertian dari Walk In Guest Walk in guest atau tamu yang datang tanpa reservasi sebelumnya merupakan hal yang wajar terjadi dalam bisnis perhotelan. Bahkan banyak hotel yang menyediakan kamar khusus untuk walk in guest. Namun, sebelum membahas lebih lanjut tentang walk in guest, penting untuk mengetahui apa itu perhotelan. Perhotelan adalah bisnis yang menyediakan layanan … Read more
Pengenalan dan Definisi Dry Heat Cooking Dry heat cooking adalah metode memasak di mana makanan ditempatkan di atas permukaan panas atau didalam oven untuk dipanggang atau dibakar dan menghasilkan rasa yang renyah di luar serta empuk dan lezat di dalam. Metode memasak ini umum dilakukan pada daging dan sayuran, dan menghasilkan hidangan yang sangat empuk … Read more
Strategi Pemasaran Hotel yang Efektif Hotel adalah salah satu jenis bisnis yang sangat bergantung pada pemasaran. Tanpa strategi pemasaran yang efektif, hotel akan kesulitan untuk memasarkan produknya dan mendapatkan pelanggan. Berikut adalah beberapa strategi pemasaran hotel yang efektif: 1. Gunakan Media Sosial Saat ini, media sosial sudah menjadi bagian dari hidup kita. Semua orang sudah … Read more
Pengertian Bahan Linen dan Fungsinya dalam Industri Perhotelan Bahan linen adalah salah satu jenis kain yang terbuat dari serat yang dihasilkan dari tanaman rami atau linen yang tumbuh di daerah kawasan subtropis. Bahan ini hampir selalu digunakan di bidang perhotelan menyusul kemampuannya untuk menyerap air dan kelembaban dari tubuh. Kain linen merupakan kain yang lembut, … Read more