Cocktail: Minuman Khas Dunia untuk Dinikmati di Hotel

Cara Membuat Cocktail yang Lezat Cocktail adalah minuman campuran yang terdiri dari beberapa bahan, seperti alkohol, jus buah, sirup gula, dan berbagai macam bahan lainnya. Di bar atau restoran, cocktail seringkali dijadikan sebagai minuman penutup setelah makan atau sebagai penghilang dahaga. Namun, tidak hanya di tempat-tempat tersebut, cocktail juga bisa dibuat dan disajikan di rumah … Read more

Daftar Harga Laundry di Hotel untuk Tamu yang Menginap

Daftar Harga Laundry untuk Pakaian Biasa Laundry atau jasa cucian merupakan salah satu kebutuhan dasar bagi banyak orang saat ini. Terutama bagi mereka yang sibuk dan tidak memiliki cukup waktu untuk mencuci pakaian sendiri. Oleh karena itu, banyak hotel yang menyediakan layanan laundry bagi para tamu mereka. Namun, harga yang ditawarkan untuk layanan ini bisa … Read more

Pengertian Wine dan Fungsinya dalam Industri Perhotelan

Pengenalan Mengenai Wine Wine merupakan minuman yang terbuat dari buah-buahan yang diolah dan difermentasi menjadi sebuah minuman anggur. Kebanyakan wine yang ada di pasaran adalah anggur yang terbuat dari buah anggur, namun ada juga jenis wine yang terbuat dari buah ara, cherry, dan buah-buahan lainnya. Wine mempunyai banyak jenis dan ragam, dari segi rasa, aroma, … Read more

Napkin dalam Industri Perhotelan: Pentingnya untuk Menjaga Kebersihan dan Kenyamanan Tamu

Apa itu Napkin? Napkin atau pembalut wanita adalah benda kecil yang dipakai oleh wanita untuk menyerap darah menstruasi. Pembalut wanita terdiri dari lapisan bagian dalam yang menyerap darah dan lapisan luar yang biasanya terbuat dari plastik atau kulit sintetis. Napkin juga dapat memiliki perekat di bagian bawahnya sehingga bisa menempel pada celana dalam. Napkin sangat … Read more

Holloware: Barang-barang yang Diperlukan dalam Industri Perhotelan

Apa itu Holloware? Holloware adalah jenis barang-barang dapur dan meja makan yang terbuat dari logam non-ferrous. Biasanya digunakan untuk menyajikan makanan dan minuman di meja makan, seperti dulang hidangan, bejana teh, dan sebagainya. Karena terbuat dari logam non-ferrous yang tahan karat seperti perak, tembaga, dan nikel perak, barang-barang holloware biasanya memiliki kualitas yang lebih baik … Read more

Struktur Organisasi Bar: Mengenal Tata Kelola Operasional di Bidang Perhotelan

Peran Bartender dalam Struktur Organisasi Seperti yang telah kita ketahui, Bartender adalah seorang pelayan atau pekerja di bar yang bertanggung jawab untuk mempersiapkan, menyiapkan, dan menyajikan minuman kepada pelanggan di bar. Akan tetapi, peran Bartender tidak hanya sebatas itu saja. Dalam dunia perhotelan, seorang Bartender memiliki peran strategis dalam Struktur Organisasi Bar. Peran Bartender dalam … Read more

Perlengkapan Pembersih di Industri Perhotelan

Pengertian Cleaning Supplies Cleaning supplies atau alat-alat pembersih adalah benda-benda yang digunakan untuk membersihkan lingkungan sekitar kita dari kotoran, debu, dan benda-benda lainnya yang mengotori area tersebut. Membersihkan lingkungan sekitar kita menjadi penting untuk menjaga kesehatan dan kebersihan, baik itu di rumah, di tempat kerja, maupun di tempat umum seperti taman dan jalan-jalan. Untuk dapat … Read more

Dessert Adalah Makanan Penutup yang Lezat dan Menggugah Selera

Asal Usul Dessert Kata dessert berasal dari bahasa Prancis yang berarti “makanan penutup”. Makanan penutup pertama kali muncul di Perancis pada abad ke-17 dan menggabungkan berbagai jenis makanan seperti kue, buah, es krim, dan segala jenis pemanis lainnya. Meskipun dessert pertama kali muncul di Perancis, sejarah dessert sebenarnya berasal dari zaman kuno. Sejarah dessert dimulai … Read more

Cara Menghitung Service Charge di Hotel

Pengertian Service Charge pada Hotel Service charge pada hotel adalah biaya yang diberikan oleh tamu hotel ke hotel sebagai imbalan atas pelayanan yang diberikan. Biaya ini biasanya dibebankan pada tamu hotel sebagai persentase dari total biaya akomodasi, makanan, minuman, dan fasilitas lainnya yang telah digunakan selama masa inap. Persentase service charge yang diberikan bervariasi di … Read more

Memasak dengan Uap pada Perhotelan

Pengertian Moist Heat Cooking Moist heat cooking atau memasak dengan panas lembab adalah teknik memasak dengan menggunakan air, uap, atau cairan lainnya untuk memasak makanan. Teknik ini sangat umum digunakan, terutama untuk membantu makanan tetap lezat dan juicy. Ada banyak cara untuk menggunakan teknik memasak ini, seperti merebus, mengukus, atau memanggang dalam cairan, misalnya dipanggang … Read more