Profesi Pekerjaan di Bidang Kehotelan Banyak jenis profesi pekerjaan di bidang kehotelan yang berbeda-beda dan tentunya memiliki tugas dan tanggung jawab yang berbeda pula. Hal ini bergantung pada peran yang dibutuhkan seiring dengan berjalannya kegiatan operasional di hotel tersebut. Berikut beberapa macam profesi pekerjaan di bidang kehotelan: 1. Receptionist Profesi pekerjaan di bidang kehotelan yang … Read more
Memahami Konsep Dasar Executive Management Program Pada era yang semakin berkembang ini, banyak perusahaan memahami pentingnya meningkatkan kemampuan para pegawainya melalui training dan pelatihan. Salah satu program yang ditawarkan adalah Executive Management Program. Program ini diikuti oleh para eksekutif atau manajer yang ingin meningkatkan kemampuan dan skill-nya dalam menjalankan tugas dan tanggung jawabnya. Namun, apakah … Read more
Jenis-jenis Cutlery yang Sering Digunakan di Hotel Saat mengunjungi sebuah hotel bintang lima, Anda pasti akan disajikan dengan hidangan lezat yang disajikan dalam beberapa piring yang berbeda. Tak heran, hotel-hotel kelas atas memiliki berbagai jenis cutlery atau peralatan makan yang berbeda pula. Cutlery adalah istilah yang digunakan untuk menyebut peralatan makan yang terdiri dari pisau, … Read more
Jenis-jenis Laundry di Hotel Laundry merupakan salah satu layanan yang disediakan di hotel untuk memenuhi kebutuhan tamu. Tidak hanya membersihkan pakaian tamu, tetapi juga untuk memastikan mereka tetap merasa nyaman selama menginap. Akan tetapi, tidak semua jenis laundry sama dalam segi proses dan harga. Berikut adalah beberapa jenis laundry yang biasa ditawarkan di hotel. 1. … Read more
Membuat Menu Masakan Menjadi seorang chef atau juru masak adalah pekerjaan yang mengasyikkan, namun juga sangat melelahkan. Chef bertanggung jawab untuk merancang menu masakan yang enak, menarik, dan menggugah selera. Selama proses ini, chef harus mempertimbangkan berbagai faktor, seperti cita rasa, bahan-bahan, porsi, dan higienitas. Untuk membuat menu masakan yang sukses, chef harus terlebih dahulu … Read more
Awal Mula Berkembangnya Industri Perhotelan Industri perhotelan merupakan salah satu industri pariwisata yang memegang peranan penting dalam meningkatkan perekonomian global. Namun, sebelum menjadi industri besar dan modern seperti saat ini, industri perhotelan mengalami proses perkembangan yang panjang dari masa pra-sejarah ke era modern. Awal mula berkembangnya industri perhotelan bisa dilacak pada zaman kuno. Orang-orang Romawi … Read more
Definisi Room Service Room service adalah salah satu layanan hotel yang berfungsi memberikan pelayanan makanan dan minuman langsung ke kamar tamu. Dalam artian lebih umum, room service merupakan layanan yang tersedia di hotel, motel, dan resort yang memungkinkan tamu untuk memesan makanan dan minuman ke kamar mereka tanpa harus keluar. Dalam beberapa hotel, room service … Read more
Definisi Chef de Partie Chef de Partie adalah seorang chef yang mengambil tanggung jawab tertentu dalam dapur hotel atau restoran. Seorang Chef de Partie bertanggung jawab untuk memasak dan mengelola satu bagian dari dapur, seperti grill atau saus. Mereka adalah chef yang paling dikenal dalam hierarki dapur dan adalah salah satu posisi penting dalam hierarki … Read more
Pengertian Order Taker di Industri Perhotelan Industri perhotelan merupakan salah satu industri yang sangat terkait dengan dunia pariwisata. Setiap tamu yang datang ke hotel pasti ingin mendapatkan pelayanan terbaik dan memuaskan. Oleh karena itu, hotel harus menyediakan staf yang kompeten dan bertanggung jawab untuk memberikan pelayanan yang baik. Salah satu staf yang diperlukan adalah order … Read more
Pengertian Motel Sekitar tahun 1920-an, motel mulai muncul sebagai akomodasi alternatif bagi para wisatawan yang ingin beristirahat semalam tanpa perlu pergi ke hotel yang mahal. Hingga saat ini, motel masih menjadi pilihan akomodasi yang terjangkau dan nyaman terutama bagi para pelancong yang ingin berlama-lama di suatu tempat. Namun, apakah sebenarnya pengertian motel? Motel berasal dari … Read more