Pengertian City Ledger City ledger atau disebut juga sebagai account front office merupakan sebuah akun pembayaran yang digunakan oleh hotel bagi tamu yang memiliki cukup banyak transaksi. Dalam pengertian yang lebih sederhana, city ledger adalah akun yang diperuntukkan bagi tamu yang seringkali melakukan transaksi dengan hotel atau tamu yang memesan banyak kamar untuk kepentingan bisnis … Read more
Pentingnya Manajemen SDM di Industri Perhotelan Manajemen Sumber Daya Manusia (SDM) memiliki peran yang sangat penting dalam keberhasilan industri perhotelan. SDM merupakan aset utama yang dimiliki oleh perusahaan perhotelan untuk mencapai tujuan bisnis mereka dengan baik. Oleh karena itu, manajemen SDM harus dikelola dengan baik agar perusahaan mendapatkan pegawai yang berkualitas dan dapat bekerja dengan … Read more
Apa Itu GOP Hotel? Jika Anda seorang pelancong yang sering menginap di hotel, mungkin sudah terbiasa dengan istilah-istilah seperti B&B atau bed and breakfast, resort, atau hostel. Namun, baru-baru ini muncul istilah baru di dunia perhotelan, yaitu GOP hotel. Apa sebenarnya definisi dari GOP hotel? Sebelum menjawab pertanyaan itu, pertama-tama mari kita pahami terlebih dahulu … Read more
Pentingnya Membersihkan Kaca di Industri Perhotelan Kaca menjadi elemen penting dalam desain arsitektur di industri perhotelan. Kaca dapat memberikan kejernihan cahaya dan meningkatkan tampilan estetika bangunan. Namun, kebersihan kaca di hotel sangat penting karena menjadi cerminan pelayanan yang berkualitas. Tamu yang menginap di hotel ingin merasa nyaman dan menikmati pemandangan yang indah melalui jendela kaca. … Read more
Pengertian Gueridon Service Gueridon service adalah salah satu jenis layanan di industri perhotelan yang menonjolkan aspek keahlian pelayan untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu hotel. Dalam layanan ini, pelayan akan menggunakan meja kecil beroda atau gueridon untuk menyiapkan makanan depan tamu. Gueridon sendiri berasal dari bahasa Prancis yang artinya adalah meja kecil yang dilengkapi roda … Read more
Deskripsi Tugas Front Office di Hotel Front office hotel adalah departemen yang paling penting di hotel karena mengurus lebih dari sekadar check-in dan check-out tamu. Departemen ini juga bertanggung jawab untuk menyediakan informasi yang berkaitan dengan hotel dan layanan yang tersedia bagi tamu. Para staf front office merupakan representatif pertama hotel dan oleh karena itu, … Read more
Definisi Banquet dan Peranannya di Industri Perhotelan Setiap acara besar seperti pernikahan, ulang tahun, konferensi, seminar, dan acara-acara sosial lainnya memerlukan perencanaan dan organisasi yang ketat agar berjalan dengan sukses. Dan ini adalah di mana peran banquet sangat penting. Banquet adalah sebuah acara makan yang biasanya menghadirkan banyak orang dan disajikan di tempat umum, seperti … Read more
Pengertian Steward Steward merupakan sosok yang bertanggung jawab dalam menyediakan pelayanan pada tamu atau pelanggan yang berkunjung ke tempat-tempat seperti hotel, restoran, dan kapal pesiar. Steward juga bisa diartikan sebagai pelayan yang bekerja untuk memberikan kenyamanan dan kepuasan kepada tamu yang datang. Tugas seorang steward sangatlah kompleks dan membutuhkan banyak keterampilan dan pengertian tentang berbagai … Read more
Konsep dasar revenue management hotel Revenue management hotel adalah ilmu dan seni dalam mengoptimalkan pendapatan hotel melalui pricing, forecast, inventory control, segmentation, dan strategi pemasaran yang tepat. Terdapat beberapa konsep dasar dalam revenue management hotel yang perlu dipahami untuk mencapai tujuan tersebut. 1. Perencanaan Kapasitas Perencanaan kapasitas menjadi konsep dasar yang penting dalam revenue management … Read more
Definisi dan Konsep Briefing dalam Industri Perhotelan Di dalam industri perhotelan, briefing menjadi suatu hal yang penting untuk memastikan bahwa setiap hal di dalam hotel berjalan dengan baik dan memuaskan tamu yang menginap. Sebelum membahas lebih jauh tentang konsep briefing, mari kita bahas terlebih dahulu definisi dari briefing. Briefing adalah sebuah proses dimana sekelompok orang … Read more