Perhotelan

Definisi dan Tugas Hotelier Hotelier adalah istilah yang digunakan untuk menyebut orang yang bekerja di industri perhotelan. Secara umum, hotelier bertanggung jawab dalam memimpin, mengelola, dan mengkoordinasikan berbagai aktivitas perhotelan yang memastikan pengalaman tamu menjadi sempurna dan menyenangkan. Hotelier juga bertanggung jawab dalam merencanakan strategi bisnis, kampanye pemasaran, serta pengembangan produk dan jasa yang ada … Read more

Pengertian Garnish dan Fungsinya dalam Kuliner Garnish adalah bahan makanan atau benda kecil yang digunakan sebagai dekorasi pada hidangan. Garnish juga dapat digunakan untuk memberikan efek visual pada hidangan, meningkatkan daya tarik visual sehingga hidangan terlihat lebih menarik. Selain itu, garnish juga dapat digunakan untuk memberikan rasa pada hidangan. Garnish dapat mencakup berbagai bahan seperti … Read more

Pengertian dan Asal Usul Gourmet Gourmet adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan makanan dan minuman yang dianggap berkualitas tinggi dan memiliki cita rasa yang istimewa. Sesuai dengan artinya, gourmet berasal dari kata “gourmand” yang berarti “orang yang mempunyai selera makanan yang sangat baik”. Makanan yang termasuk ke dalam kategori gourmet biasanya berasal dari bahan baku … Read more

Pengertian SWOT secara umum SWOT merupakan kepanjangan dari Strengths, Weaknesses, Opportunities, dan Threats. SWOT analysis adalah sebuah metode yang digunakan dalam analisis manajemen bisnis untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal yang bisa memengaruhi tujuan suatu organisasi atau perusahaan. SWOT analysis seperti sebuah kisi-kisi yang digunakan untuk membantu manajemen organisasi membuat keputusan yang tepat dan efektif. … Read more

Bojonegoro Hotel Policy on Guest Visitation Bojonegoro Hotel is well-known not only for its comfortable hotel rooms and great customer service, but also for its strict policy on guest visitation. In order to maintain the safety and privacy of all guests, the hotel has implemented a set of rules and regulations that must be followed … Read more

Pengertian Account Officer dalam Industri Perhotelan Account officer adalah seorang pekerja dalam bidang akuntansi yang bertanggung jawab untuk mengelola laporan keuangan perusahaan. Dalam industri perhotelan, account officer bertanggung jawab untuk mengatur dan mengontrol aktivitas keuangan perusahaan sepenuhnya. Ini meliputi pemantauan pemasukan dan pengeluaran, pembayaran karyawan, dan penerimaan pembayaran dari tamu hotel. Account officer juga memainkan … Read more

Jenis-Jenis Kitchen Equipment Di sebuah dapur, peralatan memasak merupakan elemen penting bagi keberhasilan dalam memasak. Sebuah peralatan memasak dapat membantu mempercepat waktu memasak, meningkatkan kualitas masakan, dan menyederhanakan tugas-tugas lainnya. Berikut adalah beberapa jenis kitchen equipment yang umum digunakan di dapur: 1. Panci dan Wajan Panci dan wajan adalah peralatan memasak dasar yang memiliki banyak … Read more

Pengertian DND pada Industri Perhotelan DND atau Do Not Disturb pada industri perhotelan adalah salah satu ketentuan atau permintaan dari tamu agar kamar yang mereka tempati tidak dilayani atau dijamah oleh staf perhotelan. Permintaan ini dapat dilakukan dengan cara menempelkan tanda di luar kamar hotel yang bertuliskan “Do Not Disturb” atau menggunakan tombol DND pada … Read more

Mata Kuliah Wajib Jurusan Perhotelan Perhotelan adalah salah satu jurusan yang berfokus pada studi tentang keahlian dan pengetahuan yang diperlukan dalam industri perhotelan. Jurusan ini menyediakan mata kuliah untuk mempersiapkan siswa dengan pengetahuan dan keterampilan yang diperlukan untuk bekerja di berbagai peran dalam industri perhotelan. Sebagai seorang mahasiswa perhotelan, Anda akan menemukan diri Anda mempelajari … Read more

Tugas dan Tanggung Jawab Front Desk Agent Front desk agent adalah orang yang menjadi wakil hotel atau tempat penginapan yang bertanggung jawab untuk memastikan kenyamanan pelanggan dan menjaga agar reservasi dan check-in mereka berjalan dengan lancar. Mereka biasanya menjadi orang pertama yang dilihat oleh tamu ketika mereka tiba di hotel dan harus siap untuk memberikan … Read more